home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / brownies.05 < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  1KB  |  32 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: gt6944c@prism.gatech.edu (Kaita)
  3. Subject: Chocolate Brownies
  4. Message-ID: <2q35jb$d6o@acme.gatech.edu>
  5. Organization: Georgia Institute of Technology
  6. References: <1994Apr21.180858.1085@csdvax.csd.unsw.edu.au>
  7. Date: 2 May 1994 11:18:03 -0400
  8.  
  9.  
  10. This is one of the RICHEST recipes I've come across..
  11.  
  12. This recipe is for 2 batches (because of the eggs...) but trust
  13. me, they'll be eaten!!
  14.  
  15. Fudge Chocolate Brownies
  16. ------------------------
  17.  
  18. 2 sticks butter                 6 oz unsweetened chocolate
  19. 4 tsp. milk                     3 eggs
  20. 2 c. sugar (granulated or fine) 1 c. cake flour (IMPORTANT...use CAKE flour)
  21. 1c. shredded coconut            2 c. broken (not chopped) nuts (optional)
  22.  
  23.  
  24. Break up the chocolate into small pieces and  melt in butter. Stir in the
  25. milk.  Beat together the eggs and sugar.  Combine the chocolate and egg
  26. mixtures.  Slowly turn the cake flour into this mixture then stir in
  27. the nuts and coconut.  Pour into two brownie pans.  Bake at 350 deg
  28. until the edges are done.  Freeze for at LEAST 2-3 hours for the
  29. brownies to set.  It's better to let them freeze for a week (that's what
  30. the second pan was for :) and ENJOY!!
  31.  
  32.